O Απρίλιος είναι ο μήνας που μας προσφέρει αρκετά λαχανικά από τις όψιμες φυτεύσεις του φθινοπώρου και του χειμώνα.

Ας ξεκινήσουμε από τα κουκιά, τις αγκινάρες και τις φράουλες και ας συνεχίσουμε με μαρούλια, παντζάρια, σπανάκι, σέσκουλα, και καρότα καθώς και διάφορα μυρωδικά όπως μαϊντανό, άνηθο, ρόκα και φρέσκο κρεμμύδι. Από τα καρποφόρα δέντρα που έχουμε στον κήπο μας, θα έχουμε και από εκεί συγκομιδή φρέσκων λαχταριστών φρούτων όπως τα μούσμουλα.

Επίσης, αυτή την εποχή, συλλέγουμε μανταρίνια ποικιλίας Ανκόρ, ομφαλοφόρα πορτοκάλια ποικιλίας Navellate, λεμόνια, γκρέιπφρουτ και αβοκάντο.

- Πηγή: www.mistikakipou.gr